encuestados que habían aumentado en los alimentos
avícolas. El 42 por ciento de los encuestados dijo que usa
organismos prebióticos. El 39 por ciento de los encuestados
¿Cómo calificaría la inclusión de los siguientes
productos en los alimentos avícolas?
dijo que aumentó el uso de secuestrantes o inhibidores de
micotoxinas y el 31 por ciento dijo que había aumentado
el uso de productos de paredes celulares de levaduras.
En una pregunta por separado, el 52 por ciento
dijo que incluían prebióticos en la formulación
de alimentos y el 62 por ciento que incluía
probióticos
Noseusan Aumenta Igual Reducido
250
200
150
100
50
0
Anticoccidianos
Antibióticos terapéuticos
A ntibiótic os su btera p é utic o s
Probióticos
S e c u e stra nte s/in hibid ore s d e m ic oto xin a s
Pro d u cto s d e p are d c elular d e le va d ura s
Los organismos probióticos, productos de paredes celulares de levaduras y
secuestrantes/inhibidores de micotoxinas mostraron los mayores incrementos de uso
entre los participantes de la encuesta.
Especificaciones de la etiqueta
Muy probablemente, debido a las crecientes
exigencias del consumidor, las especi;caciones
de las etiquetas claramente se han convertido en
un aspecto importante de la comercialización de
alimentos balanceados para productos avícolas, en
el que hay un número sustancial de encuestados
que indica que ahora incluyen algún tipo de
declaración en la etiqueta; la más común es
“sin hormonas”. Otras de las especi;caciones
que se ofrece son (en orden): sin antibióticos/
medicamentos, sin productos de origen
animal o “dieta completamente vegetariana”,
completamente orgánico y natural, y dieta
exclusivamente de maíz.; Ya que en esta área
aumentan las exigencias del consumidor, no debe
de sorprendernos que esta cifra aumente
en 2014. ;
