El Ing. Mario Rosales es el Presidente
de Avícola La Barranca, la empresa
de ponedoras más grande de Nicaragua. Nos explica, cronológicamente, la historia de la empresa, “Fue fundada en 1965.
Es una empresa familiar productora de huevos propiedad de once hermanos. La familia
La empresa de ponedoras más grande Nicaragua tiene sistemas de
crianza en jaula y galeras de ambiente controlado.
Chris Wright, Editor
Empaque típico de huevos. La Barranca marca cada huevo individualmente con una calcomanía
Javier Rosales (izq), Gerente de Producción, y
Mario Rosales (der), Presidente de Avícola La
Barranca
también está involucrada en el negocio de
producción, beneficiado y exportación de
café. Nuestro crecimiento fuerte inicia en
1990, al pasar de unas 25,000 ponedoras a
300,000 en producción en 2002.
“1990. Iniciamos a producir nuestro
propio alimento balanceado y crecimos en
la capacidad de producción y de almacena-miento de granos en la medida que lo hacía
la empresa. De esta manera redujimos nuestros costos de alimentación y obtuvimos una
mejora importante en la calidad.
“Con el giro a una economía de mercado
y la globalización nos vimos obligados a
enfocarnos y tomar medidas de acuerdo a la
nueva realidad del país, para obtener:
-Eficiencia productiva por mejores manejos,
modernos equipos de producción y menor
consumo de alimento.
-Nuestro propio sistema de distribución por
ruteo.
-Mejores procedimientos para la adquisición de materias primas por medio de la
importación.
-Personal más capacitado.
-Crecer cautelosamente cuidando el nivel de
endeudamiento.
