Industria Avicola - Enero 2020 - 14

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NUTRICIÓN TEMPRANA DEL POLLITO
4 días antes del nacimiento

En cuanto nace el pollito,
necesita agua y nutrientes,
como cualquier otro organismo
vivo. irinachevzhik | AdobeStock.com
formada. Durante este período
crítico, el hígado de la gallina es
el que hace la mayor parte del
trabajo, por lo que su salud debe
ser el punto focal de interés de todo
nutricionista.
Asimismo, este es el momento
de influenciar potencialmente la
composición de la yema con sustancias que se puedan transferir al
pollito. Es difícil cambiar algunos
de los componentes (la concentración de lípidos, pero no su composición), mientras que otros se pueden
manipular con facilidad (como la
pigmentación).
La formación de la yema de
huevo es un período subestimado
como parte de la nutrición temprana
del pollito.

Este es el momento en que la
alimentación in ovo ha demostrado
ser más prometedora, pero a pesar
de todo el ruido que se ha hecho y
las investigaciones, los resultados
siguen siendo ambiguos. La ciencia
que apoya el concepto es sólida.
Sencillamente, es la falta de resultados prácticos lo que evita que
usemos la alimentación in ovo para
mejorar la calidad del pollito.
No obstante, se siguen haciendo
esfuerzos en diferentes direcciones
con la esperanza de que pronto haya
un adelanto importantísimo. Además
de los nutrientes, que la gallina ya
se asegura que estén presentes en el
huevo, la alimentación in ovo ahora
está cambiando hacia aditivos
debido a la disponibilidad de fondos
y quizás a una manipulación más
fácil del contenido del huevo.

24 horas posteriores
al nacimiento
Una vez que nace el pollito, necesita
agua y nutrientes, como cualquier
otro organismo vivo. Es probable
que una buena parte de la yema de
huevo ya se haya reabsorbido en la
cavidad gástrica para fungir como
recurso de dichos nutrientes y de
quizás otros componentes vitales
que poco o casi nada sabemos. Una
vez más, el suministro de agua y

Consulte sobre el impacto de la calidad de las materias primas
y el mezclado en: https://www.industriaavicola.net/nutricion-yfabricacion-de-alimentos-balanceados/novedades-eningredientes-y-tecnicas-de-nutricion-avicola/

alimento externos justo después de
la eclosión y antes de la colocación
es un área de gran interés porque
puede mejorar notablemente la
calidad del pollito y el desempeño
en toda su vida.
Sin embargo, hay muchas dificultades prácticas para hacerlo, pero el
ingenio las acompaña, de tal forma
que ya hay muchos productos en
el mercado que prometen grandes
resultados, a veces con cierta decepción. Una vez más, el papel de la
yema residual es de primordial
importancia y nos lleva de regreso
al principio, mientras que el suministro de nutrientes y agua externos
debe seguir teniendo ocupados
a los investigadores, en especial
cuando se extiende más de 24
horas el tiempo del nacimiento a la
colocación.

4 días posteriores
a la colocación
Los pollitos modernos necesitan
de nutrición moderna, aunque
solo sea porque no tienen tiempo
de recuperarse más adelante. Con
una línea genética moderna que se
comercializa en menos de 42 días
y con más de 2 kg de peso corporal
vivo, no hay tiempo que perder en
ponerse al día. De esta forma, es de
suma importancia el alimento que se
ofrece justo después de colocar a los
pollitos debajo de las criadoras.
Ya no les es suficiente el
preiniciador típico de maíz y
soya, ya que los hace retroceder
(poquito, pero sí lo hace). Los
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Contenido
En mi opinión
Seara: conocer el mercado a la perfección y producir pollos
Los 5 tiempos críticos en la nutrición temprana del pollito
Gobierno no debería forzar cambios en producción avícola
Por qué la avicultura portuguesa es especial
Algunas lecciones del consumo de pollo y huevo en España
Avicultura mediterránea: soluciones para todos en Córdoba
Cómo mejorar la calidad de la cáscara con la nutrición
Productos y servicios
Calendario de eventos
El mercado
Índice de anunciantes
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Industria Avicola - Enero 2020 - Los 5 tiempos críticos en la nutrición temprana del pollito
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Industria Avicola - Enero 2020 - Gobierno no debería forzar cambios en producción avícola
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Industria Avicola - Enero 2020 - 18
Industria Avicola - Enero 2020 - 19
Industria Avicola - Enero 2020 - Por qué la avicultura portuguesa es especial
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Industria Avicola - Enero 2020 - 22
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Industria Avicola - Enero 2020 - Algunas lecciones del consumo de pollo y huevo en España
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Industria Avicola - Enero 2020 - 26
Industria Avicola - Enero 2020 - 27
Industria Avicola - Enero 2020 - Avicultura mediterránea: soluciones para todos en Córdoba
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Industria Avicola - Enero 2020 - Cómo mejorar la calidad de la cáscara con la nutrición
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Industria Avicola - Enero 2020 - Productos y servicios
Industria Avicola - Enero 2020 - Calendario de eventos
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