Industria Avicola - Diciembre 2019 - 23

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Domínguez se refiere a las cuatro barreras naturales que históricamente han mantenido resguardado al campo chileno de males endémicos en otras
latitudes del continente: el desierto de Atacama al
norte, los Andes al oriente, el Pacífico en el oeste y
los hielos antárticos al sur.
"Desde luego, todo se enmarca en un desafío de
país que nos trazamos empezando los años 1980
para buscar nuevos mercados y abrir la economía.
Gracias a la bioseguridad, firmamos 28 acuerdos
de libre comercio que nos permiten hoy acceder a
35 países; además, aplicamos criterios globales de
sustentabilidad, bienestar animal y uso racional de
antibióticos", agregó.
El dirigente explicó que, a lo largo de estos años,
han logrado construir, de forma concertada y observando lineamientos internacionales, 11 programas
de vigilancia para la producción comercial de pollo
y pavo, los cuales parten desde el recibo de insumos
para controlar su nivel de dioxinas (60% del maíz
y 100% de la soya son importados) e incluyen la
operación de plantas de alimentos balanceados y de
las instalaciones de faenado.

Estructura articulada
En esa misma reunión quiteña de la avicultura
regional, estuvo presente el médico veterinario
chileno Hugo Araya, responsable de la regional
pecuaria del SAG en Valparaíso. El funcionario

En 2018, Chile exportó
el 24% de su producción
de pollo y el 42% de la
de pavo por un valor
de US$310 millones. Los
embarques se destinaron
mayormente a Estados
Unidos, la Unión Europea,
China, México y Colombia.
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Un sistema que genera
confianza
Juan Carlos Domínguez, de Chile
Carnes, ejemplificó con el caso de
2016 la reacción a un brote de
influenza aviar y su impacto en la
actividad exportadora. "El 29 de
diciembre se detectó. Al día siguiente,
se suspendieron las exportaciones y
se repatriaron los últimos envíos de las
tres zonas involucradas. Por feriado,
a los tres días se notificó a la OIE. A
los seis días del reporte, se confirmó
la baja patogenicidad. En marzo de
2017, era ya brote resuelto y, en junio,
volvimos a tener la declaratoria de libre
de influenza aviar. Es un éxito haberlo
logrado en ese tiempo por la calidad y
prestigio del SAG. Nos costó el proceso
US$6.2 millones, pero las pérdidas
totales por ventas que no se pudieron
hacer pueden ser de US$200 millones.
Solamente hasta diciembre de 2018
pudimos lograr la reapertura del último
mercado, que fue China".


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Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - Diciembre 2019

Industria Avicola - Diciembre 2019
Contenido
En mi opinión
BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado
Empresas líderes de pollo y huevo en el mundo en 2019
Energía fotovoltaica en producción avícola: no es futurismo
5 eventos para avicultores en la IPPE 2020 de Atlanta
Bioseguridad aviar en un país exportador, caso de Chile
Mejore la salud intestinal y reduzca el uso de antibióticos
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
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Industria Avicola - Diciembre 2019 - Contenido
Industria Avicola - Diciembre 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 3
Industria Avicola - Diciembre 2019 - BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado
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Industria Avicola - Diciembre 2019 - 6
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 7
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 8
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 9
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Empresas líderes de pollo y huevo en el mundo en 2019
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 11
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 12
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 13
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 14
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 15
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Energía fotovoltaica en producción avícola: no es futurismo
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 17
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 18
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 19
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 5 eventos para avicultores en la IPPE 2020 de Atlanta
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 21
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Bioseguridad aviar en un país exportador, caso de Chile
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 23
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 24
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 25
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Mejore la salud intestinal y reduzca el uso de antibióticos
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 27
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 28
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 29
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Productos y servicios
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Cover3
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