Industria Avicola - Diciembre 2019 - 21

IndustriaAvícola ❙ 21

Manejo e insensibilización del ganado para
optimizar el bienestar animal
Martes, 28 de enero: 8:30 a 10:30 a.m. 
Cuota de inscripción: GRATIS (incluido en la entrada
de la IPPE)
Esta sesión, dirigida por la experta mundial en bienestar animal Temple Grandin, será una visión a profundidad de las mejores prácticas en el manejo e insensibilización del ganado. La sesión cubrirá una variedad de
temas relacionados con el movimiento de animales, el
diseño de instalaciones, principios de la insensibilización y opciones de equipos. Además, habrá un panel de
discusión sobre los últimos desarrollos para mejorar el
bienestar animal, que ayudará a los asistentes a entender
la oportunidad de avanzar en sus propias empresas.

Sustentabilidad de la industria cárnica:
hacia 2030
Martes, 28 de enero: 2:30 a.m. 4 p.m.
Cuota de inscripción: GRATIS (incluido con la
entrada de la IPPE)
De acuerdo con los informes de las Naciones Unidas
y las ONG, así como los nuevos competidores de las
proteínas vegetales, en lo últimos años han aumentado
de forma dramática los ataques a la sustentabilidad de
la carne. Esta sesión vendrá después de la Cumbre de
Sustentabilidad de la Industria Pecuaria para brindar
una mirada más directa a lo que en realidad significa
la sustentabilidad para los productores de carne y para
esbozar algunos de los esfuerzos específicos que se
dan ahora para comprometer a la cadena de suministros, desde los productores hasta los procesadores y
vendedores al menudeo y los clientes de servicios de
alimentos. Es una oportunidad de analizar cómo formar
parte de la ayuda para promover la mejora continua y
mantener la confianza en la proteína animal.

Conferencia Feed Strategy: Alimentación
de las aves para satisfacer las cambiantes
exigencias del consumidor
Miércoles, 29 de enero: 8 a.m. a 12 p.m.
Cuota de inscripción: US$195 antes del 10 de enero;
US$225 después del 10 de enero de 2020
Diciembre 2019 ❙ www.industriaavicola.net

Solo los hechos:
Qué: International Production &
Processing Expo (IPPE)
Cuándo: 28 al 30 de enero de 2020
Dónde: Georgia World Congress
Center, Atlanta, Georgia, EE. UU.
Quiénes: Ya sean alimentos balanceados,
carne o avicultura, la IPPE es el vínculo
para toda la cadena alimentaria.
Para más información sobre la IPPE de
2020, consulte www.ippexpo.org. Para
información sobre la Cumbre Avícola
Latinoamericana, consulte https://latinamericanpoultrysummit.org/index_sp.cfm.
La evolución de las preferencias del consumidor y un
creciente interés en conocer el origen de los productos
de proteína animal han discurrido para influir en la
forma en que se formula y produce el alimento balanceado. La Conferencia Feed Strategy, dentro de la IPPE,
busca brindar a los involucrados en la industria de
alimentos balanceados las herramientas que necesitan
para mantener la productividad y rentabilidad dentro
de un panorama de cambios. El evento de medio día
revisará el papel que desempeña el alimento balanceado
en forjar la confianza del consumidor hoy y en el futuro.
Desde la rastreabilidad hasta la buena producción sin
antibióticos, si usted trabaja en la producción avícola o
de alimentos balanceados no debe perderse este foro.

Taller de calidad de la carne: cómo
entender el potencial de utilidades
Miércoles, 29 de enero: 8 a.m. a 12 p.m.
Cuota de inscripción: US$200
Este taller explora los factores que afectan el valor de
la carne que se vende. Los asistentes aprenderán sobre las
variables de producción y procesamiento que impactan la
calidad y rendimiento de los productos de carne roja. Las
presentaciones versarán sobre perfiles musculares, cortes
subvaluados, la terneza y la funcionalidad, y más. ■


http://www.ippexpo.org https://latinamericanpoultrysummit.org/index_sp.cfm https://latinamericanpoultrysummit.org/index_sp.cfm http://www.industriaavicola.net

Industria Avicola - Diciembre 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - Diciembre 2019

Industria Avicola - Diciembre 2019
Contenido
En mi opinión
BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado
Empresas líderes de pollo y huevo en el mundo en 2019
Energía fotovoltaica en producción avícola: no es futurismo
5 eventos para avicultores en la IPPE 2020 de Atlanta
Bioseguridad aviar en un país exportador, caso de Chile
Mejore la salud intestinal y reduzca el uso de antibióticos
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Industria Avicola - Diciembre 2019
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Cover2
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Contenido
Industria Avicola - Diciembre 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 3
Industria Avicola - Diciembre 2019 - BRF: innovación en productos avícolas con valor agregado
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 5
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 6
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 7
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 8
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 9
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Empresas líderes de pollo y huevo en el mundo en 2019
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 11
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 12
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 13
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 14
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 15
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Energía fotovoltaica en producción avícola: no es futurismo
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 17
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 18
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 19
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 5 eventos para avicultores en la IPPE 2020 de Atlanta
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 21
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Bioseguridad aviar en un país exportador, caso de Chile
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 23
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 24
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 25
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Mejore la salud intestinal y reduzca el uso de antibióticos
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 27
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 28
Industria Avicola - Diciembre 2019 - 29
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Productos y servicios
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - Diciembre 2019 - Cover3
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