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en que se necesita de una combinación de productos.
Y no solo eso, para que esto no sea algo más que otro
intento fallido de estar al día en los tiempos modernos,
también son necesarios cambios en la formulación de
alimentos y en la bioseguridad de la granja.

Ácidos orgánicos
Existe una plétora de ácidos orgánicos que han
demostrado ser eficaces contra una gran cantidad de
microorganismos, en especial contra las bacterias, que
es el objetivo de los antibióticos. Aquí diferenciamos
a los coccidiostatos de los antibióticos tradicionales
y nos referiremos a los antibióticos solo como no
coccidiostáticos.
La razón principal de que no se usen tanto los ácidos
orgánicos como debieran es porque son 'commodities'
y, como tal, no ofrecen un suelo fértil para su extensa
comercialización y diferenciación. Por eso, su nivel de
inclusión está siempre por debajo de los niveles requeridos, lo que da la impresión de que son poco eficaces.
Cuando se usan en las cantidades y con el perfil
adecuados, pueden llegar a ser herramientas muy poderosas contra la mayoría de las bacterias.
Debe hacerse notar que la mayoría de los nutricionistas convienen en que se necesita más de un ácido
orgánico por alimento balanceado, incluso algunos tienen
evidencias de la necesidad de un perfil diferente, en función de la formulación del
alimento básico. Los ácidos inorgánicos también trabajan
bien, pero necesitan
un enfoque

ligeramente diferente y, en beneficio de aquellos que saben
cómo usarlos, siguen siendo en su mayoría ignorados.
De cualquier forma, las investigaciones sobre la sustitución de antibióticos con ácidos orgánicos se remontan a
varias décadas atrás, por lo que es sorprendente ver que
las nuevas investigaciones repiten los protocolos de tratamiento básicos, en vez de dirigirlas hacia otras áreas de la
nutrición de estos ácidos.

Compuestos fitogénicos
Hoy en día, existen numerosos productos, la mayoría
nada eficaces. Los pocos productos que funcionan lo
hacen bajo las condiciones y dosis adecuadas. Aquí nos
encontramos con el problema de que no podemos exceder
ciertos niveles de dosificación o los animales se rehusarán
a comer. Es por eso por lo que nos limitamos a bajas dosis,
a menudo inadecuadas. Con esta finalidad, al combinar la
mezcla adecuada de compuestos fitogénicos con ciertos
ácidos orgánicos, se ha demostrado que brindan un efecto
sinérgico, lo que significa que la combinación funciona de
manera muy eficaz, respaldado por bastante experiencia
comercial a lo largo de la década pasada.
Lamentablemente, abundan en el mercado mezclas
patentadas de compuestos fitogénicos sin eficacia,
dirigidas al productor de alimentos balanceados con
mentalidad de bajo costo, en especial a aquellos que
comercializan alimentos y suplementos nutricionales,
en lugar de criar sus propios animales. Para esta categoría de productos, incluso a
menudo la investigación
institucional puede

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Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - November 2019

Industria Avicola - November 2019
Contenido
En mi opinión
¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
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Industria Avicola - November 2019 - BB2
Industria Avicola - November 2019 - Industria Avicola - November 2019
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Industria Avicola - November 2019 - Contenido
Industria Avicola - November 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - November 2019 - 3
Industria Avicola - November 2019 - ¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
Industria Avicola - November 2019 - 5
Industria Avicola - November 2019 - 6
Industria Avicola - November 2019 - 7
Industria Avicola - November 2019 - 4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Industria Avicola - November 2019 - 9
Industria Avicola - November 2019 - 10
Industria Avicola - November 2019 - Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
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Industria Avicola - November 2019 - 13
Industria Avicola - November 2019 - Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
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Industria Avicola - November 2019 - 16
Industria Avicola - November 2019 - 17
Industria Avicola - November 2019 - Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
Industria Avicola - November 2019 - 19
Industria Avicola - November 2019 - 20
Industria Avicola - November 2019 - 21
Industria Avicola - November 2019 - 22
Industria Avicola - November 2019 - 23
Industria Avicola - November 2019 - 3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Industria Avicola - November 2019 - 25
Industria Avicola - November 2019 - 26
Industria Avicola - November 2019 - 27
Industria Avicola - November 2019 - Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Industria Avicola - November 2019 - 29
Industria Avicola - November 2019 - Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
Industria Avicola - November 2019 - 31
Industria Avicola - November 2019 - El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Industria Avicola - November 2019 - 33
Industria Avicola - November 2019 - 34
Industria Avicola - November 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - November 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - Cover3
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