Industria Avicola - November 2019 - 8

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4 importantes aditivos que
logran suplir a los antibióticos
Los antibióticos desaparecen con rapidez de la producción animal
y estos cuatro aditivos han sido los primeros en mostrar efectos
positivos al replicar el resultado final, si no su modo de acción.
IOANNIS MAVROMICHALIS

N

o existe un aditivo, de índole médica, que
pueda sustituir la función de los antibióticos
para propósitos terapéuticos. Los animales
enfermos que, bajo cuidados veterinarios, necesiten tratamiento con antibióticos, deben recibir los
adecuados y en las dosis correctas para garantizar su
salud y bienestar. El caso de los animales criados en
una producción libre de antibióticos tiene que ver más
con los aspectos mercadológicos y comerciales de dicha
producción.
Lo que aquí nos concierne es la acción preventiva
y de promoción del crecimiento de algunos aditivos de
alimentos no medicinales que se pueden utilizar para
impedir brotes bacterianos, o al menos ayudar en ese
sentido, así como aquellos que incrementen el estado
inmunitario general. Hay aditivos que pueden reemplazar el efecto promotor del crecimiento de las bajas
dosis de antibióticos en el alimento, como las que se
usaban anteriormente y que ahora en todo el mundo se
prohíben cada vez más.
Aunque este no es un nuevo campo de investigación
y que en varias partes del mundo el uso de
alimento balanceado sin antibióticos para
animales sanos ya es la norma, en
más regiones hay una presión
creciente para seguir
disminuyendo incluso
el uso terapéutico
de los antibióticos y
suspender su utilización como promotor

del crecimiento. Es por esto por lo que a menudo se
repite la investigación con distintos pretextos o motivos,
algunos que son válidos, mientras que otros tienen
que ver con políticas, comercialismo, mercadotecnia
e incluso con la supervivencia de las instituciones de
investigación tradicionales. Sin importar la postura que
se tenga sobre dichas presiones modernas, ajenas a la
salud y el bienestar animal e incluso humano, debemos
afrontar lo que se nos pide y encontrar la manera de
eliminar esos antibióticos que por alguna razón se nos
niegan a nosotros y a nuestros animales.
La siguiente lista de productos o aditivos para
alimentos balanceados no es exhaustiva. Cada nutricionista podrá tener una opinión o lista diferente; tal es el
privilegio de tener un grado universitario, especialmente
un doctorado. Quienes se ganan la vida con estos o con
productos similares, naturalmente resaltan la importancia de dichos productos, pero como se mostrará,
ningún aditivo por sí solo puede reemplazar por
completo a los antibióticos de forma efectiva. Por ende,
la mayoría de los nutricionistas concuerdan

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Industria Avicola - November 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - November 2019

Industria Avicola - November 2019
Contenido
En mi opinión
¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - BB1
Industria Avicola - November 2019 - BB2
Industria Avicola - November 2019 - Industria Avicola - November 2019
Industria Avicola - November 2019 - Cover2
Industria Avicola - November 2019 - Contenido
Industria Avicola - November 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - November 2019 - 3
Industria Avicola - November 2019 - ¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
Industria Avicola - November 2019 - 5
Industria Avicola - November 2019 - 6
Industria Avicola - November 2019 - 7
Industria Avicola - November 2019 - 4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Industria Avicola - November 2019 - 9
Industria Avicola - November 2019 - 10
Industria Avicola - November 2019 - Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Industria Avicola - November 2019 - 12
Industria Avicola - November 2019 - 13
Industria Avicola - November 2019 - Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Industria Avicola - November 2019 - 15
Industria Avicola - November 2019 - 16
Industria Avicola - November 2019 - 17
Industria Avicola - November 2019 - Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
Industria Avicola - November 2019 - 19
Industria Avicola - November 2019 - 20
Industria Avicola - November 2019 - 21
Industria Avicola - November 2019 - 22
Industria Avicola - November 2019 - 23
Industria Avicola - November 2019 - 3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Industria Avicola - November 2019 - 25
Industria Avicola - November 2019 - 26
Industria Avicola - November 2019 - 27
Industria Avicola - November 2019 - Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Industria Avicola - November 2019 - 29
Industria Avicola - November 2019 - Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
Industria Avicola - November 2019 - 31
Industria Avicola - November 2019 - El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Industria Avicola - November 2019 - 33
Industria Avicola - November 2019 - 34
Industria Avicola - November 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - November 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - Cover3
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