Industria Avicola - November 2019 - 5

Cortesía de Evonik

IndustriaAvícola ❙ 5

sabe qué es lo que realmente está
detrás de los datos, qué es lo que es
diferente. El riesgo es que se pueden
sacar conclusiones disímiles porque
a veces puede ser engañoso si se
tiene el mismo valor promedio.
Es importante ver los valores
máximos y mínimos, si hay sesgo
en los datos y si se distribuyen
normalmente. Se deben leer datos
con suficiente atención. Un ejemplo
de ello son los productos de soya,
una de las fuentes de proteína
más importantes en la industria de alimentos balanceados.
"Recientemente, desarrollamos un
nuevo ensayo para detectar sobre o
subprocesamiento de productos de
soya", indica Fickler. El nutricionista debe conocerlos con mucha
precisión para determinar la disponibilidad de aminoácidos y si aún
tienen factores antinutricionales.

análisis de diferentes laboratorios.
"Contamos con 13 laboratorios
satélite en todo el mundo, además
de nuestro laboratorio maestro en
Alemania donde hemos desarrollado todo tipo de determinaciones

de química húmeda", agrega.
La química húmeda no es solo
el uso de un HPLC y llevar a
cabo ensayos. Significa también
personal dedicado que pueda
correr muestras a un alto nivel

Base de datos
Hace muchos años, los fabricantes de alimentos balanceados
utilizaban valores de tablas. Las
tablas del NRC eran una de las
biblias, así como muchas otras.
Hoy, las tablas de ingredientes
están en medios digitales y en
la nube. "Tenemos versiones
diferentes, con información muy
fresca y con revisiones de las
ecuaciones de regresión de digestibilidad, abiertas al público",
explica Fickler. Además, se pueden
descargar aplicaciones a cualquier
teléfono inteligente o tableta.
El desarrollo de una buena
base de datos de ingredientes de
alimentos balanceados requiere del
Noviembre 2019 ❙ www.industriaavicola.net

Proporcione a sus aves un plato limpio.
El comedero KONAVI® de Chore-Time permite que entren los picos,
pero ayuda a mantener las patas y el estiércol afuera.
Cuando las aves se meten en los
comederos, introducen estiércol y
cama sucia, lo que puede generar
problemas sanitarios a toda la
parvada. El diseño del sistema
de comedero Konavi® evita el

rastrilleo y la entrada de las aves.
Proporcione a cada ave de su
parvada un plato limpio. Ofrezca
una alimentación más saludable
y más productiva con Konavi.

Foto no retocada de aves de 11 días. Las aves
comen desde afuera del comedero Konavi® de
estilo abierto de la derecha mientras que se meten
en el comedero de estilo rejilla de la izquierda.

Conozca más acerca de
los comederos limpios
de estilo abierto en
choretime.com/KonaviLimpio

¡Crezcamos juntos!®
www.choretime.com
Chore-Time es una división de CTB, Inc.
Una empresa de Berkshire Hathaway


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Industria Avicola - November 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - November 2019

Industria Avicola - November 2019
Contenido
En mi opinión
¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - BB1
Industria Avicola - November 2019 - BB2
Industria Avicola - November 2019 - Industria Avicola - November 2019
Industria Avicola - November 2019 - Cover2
Industria Avicola - November 2019 - Contenido
Industria Avicola - November 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - November 2019 - 3
Industria Avicola - November 2019 - ¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
Industria Avicola - November 2019 - 5
Industria Avicola - November 2019 - 6
Industria Avicola - November 2019 - 7
Industria Avicola - November 2019 - 4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Industria Avicola - November 2019 - 9
Industria Avicola - November 2019 - 10
Industria Avicola - November 2019 - Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Industria Avicola - November 2019 - 12
Industria Avicola - November 2019 - 13
Industria Avicola - November 2019 - Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Industria Avicola - November 2019 - 15
Industria Avicola - November 2019 - 16
Industria Avicola - November 2019 - 17
Industria Avicola - November 2019 - Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
Industria Avicola - November 2019 - 19
Industria Avicola - November 2019 - 20
Industria Avicola - November 2019 - 21
Industria Avicola - November 2019 - 22
Industria Avicola - November 2019 - 23
Industria Avicola - November 2019 - 3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Industria Avicola - November 2019 - 25
Industria Avicola - November 2019 - 26
Industria Avicola - November 2019 - 27
Industria Avicola - November 2019 - Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Industria Avicola - November 2019 - 29
Industria Avicola - November 2019 - Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
Industria Avicola - November 2019 - 31
Industria Avicola - November 2019 - El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Industria Avicola - November 2019 - 33
Industria Avicola - November 2019 - 34
Industria Avicola - November 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - November 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - Cover3
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