Industria Avicola - November 2019 - 2

2 ❙ IndustriaAvícola

EN MI OPINIÓN Benjamín Ruiz, editor > bruiz@wattglobal.com

Impacto de
las notificaciones
en avicultura de traspatio
L

levo ya un tiempo cuestionándome la importancia de
notificar brotes de influenza aviar de pocas aves en
la producción de traspatio. Esto lo digo porque uno brinca
con la mera visión de la noticia, aunque luego se respire
con cierta tranquilidad cuando se lee con detenimiento
que el foco fue en 25 pollos producidos por una familia
en el patio trasero y que fue resuelto por las autoridades.
¿Cuán importante puede ser cuando, además, se da en zonas que no son
de producción avícola?
Me gusta que haya transparencia. Me gusta que se sepa, que se notifique y se publique en el sitio de la Organización Mundial de Sanidad
Animal (OIE). Así es la vigilancia epidemiológica. Asimismo, las autoridades reaccionan con prontitud y se resuelven los focos. Es decir, funciona la vigilancia. Pero golpea la imagen de la misma industria avícola sin
necesariamente haber sido la causante.
No soy veterinario para poder comentar con toda seguridad los casos
de brotes en particular. Desde luego, las parvadas de traspatio -como las
aves silvestres- pueden ser vectores de enfermedades hacia las parvadas
comerciales. Sin embargo, según me explicó un experto, si estas parvadas
se destruyen in situ y no hay contacto con aves comerciales o con gente
que trabaje en la industria es poco probable que representen un riesgo
para la industria avícola y el comercio internacional.
Ya hay voces de todo el mundo que trabajan con la OIE para sacar a
las aves de traspatio de la definición de avicultura. Existen varios grupos ad hoc que trabajan en ello y se espera que el próximo noviembre la
OIE se pronuncie al respecto en cuanto a los cambios que se aplicarán
solo para la influenza aviar. La Comisión del Código se reunirá en febrero
de 2020 y luego en mayo se tomará una resolución.
De llegar a aplicarse estos cambios, seguramente redundará en un mejor comercio avícola internacional. Pero esto también representa una gran
responsabilidad para las autoridades gubernamentales, y sobre todo para
los avicultores. Me refiero a una mayor y verdadera bioseguridad. No hay
que desaprovecharla. ¿Ustedes qué piensan? ■

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Industria Avicola - November 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - November 2019

Industria Avicola - November 2019
Contenido
En mi opinión
¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Productos y servicios
Calendario de eventos
Índice de anunciantes
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Industria Avicola - November 2019 - BB2
Industria Avicola - November 2019 - Industria Avicola - November 2019
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Industria Avicola - November 2019 - Contenido
Industria Avicola - November 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - November 2019 - 3
Industria Avicola - November 2019 - ¡El alimento (y todo) está que explota de datos!
Industria Avicola - November 2019 - 5
Industria Avicola - November 2019 - 6
Industria Avicola - November 2019 - 7
Industria Avicola - November 2019 - 4 importantes aditivos que logran suplir a los antibió ticos
Industria Avicola - November 2019 - 9
Industria Avicola - November 2019 - 10
Industria Avicola - November 2019 - Tecnologías para un alimento balanceado avícola de calidad
Industria Avicola - November 2019 - 12
Industria Avicola - November 2019 - 13
Industria Avicola - November 2019 - Males emergentes y enfoque preventivo en bioseguridad avícola
Industria Avicola - November 2019 - 15
Industria Avicola - November 2019 - 16
Industria Avicola - November 2019 - 17
Industria Avicola - November 2019 - Tecnología de control mejora 3% la conversión en España
Industria Avicola - November 2019 - 19
Industria Avicola - November 2019 - 20
Industria Avicola - November 2019 - 21
Industria Avicola - November 2019 - 22
Industria Avicola - November 2019 - 23
Industria Avicola - November 2019 - 3 visiones de por qué Brasil es Brasil en la avicultura
Industria Avicola - November 2019 - 25
Industria Avicola - November 2019 - 26
Industria Avicola - November 2019 - 27
Industria Avicola - November 2019 - Nuevos miembros del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana 2019
Industria Avicola - November 2019 - 29
Industria Avicola - November 2019 - Aceites esenciales en la salud de pollos con Eimeria tenella
Industria Avicola - November 2019 - 31
Industria Avicola - November 2019 - El ABC del manejo de las granjas avícolas de hoy en día
Industria Avicola - November 2019 - 33
Industria Avicola - November 2019 - 34
Industria Avicola - November 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - November 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - November 2019 - Cover3
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