Industria Avicola - October 2019 - 17

IndustriaAvícola ❙ 17

La coexistencia de granjas avícolas
chicas y grandes
Las granjas avícolas chicas o grandes
son igual de riesgosas unas
hacia otras, pero ambas son
necesarias y necesitan
interrelacionarse.
BENJAMÍN RUIZ

E

l desafío que representa la creciente
población nos lleva a aceptar y encontrar maneras de coexistir entre granjas
pequeñas y grandes. Así lo dijo Anthony Pearson,
de Antec International, durante la Cumbre
Avícola Latinoamericana el pasado febrero en
Atlanta, Georgia. "No solo se trata de producir
muchos alimentos, sino también de encontrarle
ocupación a la gente. Eso es parte de la interacción social que podemos esperar con los
pequeños avicultores", afirmó.
Es preciso llegar a un equilibrio. Las grandes
empresas avícolas tienen economías de escala,
cuentan con todo y todos quieren producir la
mayor cantidad de alimentos para el futuro,
pero también tienen desafíos. Sabemos que el
mundo necesita de alimentos a precios accesibles. Pearson dice que, mientras las grandes
avícolas exportan, las pequeñas pueden producir
productos para el mercado local, con interacción
social.
Octubre 2019 ❙ www.industriaavicola.net

Confianza y transparencia
La clave es la confianza. El primer punto
es que debe haber comunicación entre unos y
otros. "Hay que hablar con los vecinos, ya sean
pequeños o grandes, ver sus puntos de vista y sus
preocupaciones. Y hay que respetarlos", recomendó Pearson.
Las granjas grandes y chicas tienen derecho
a coexistir; no hay razón para entrar en disputas.
Hay que entender desafíos, fortalezas y modo de
ser para compartir conocimientos e información,
y trabajar en conjunto.
En opinión de Pearson, las grandes empresas
avícolas deben contar con un directivo encargado
de relaciones para dar asesoría y hablar con los
vecinos de las granjas.
Para coexistir, sería ideal que, si se presenta
un brote, se avise a los vecinos para que puedan
proteger sus granjas lo antes posible. "Se necesita
hablar, pues la transparencia es fundamental".
Estamos en una sociedad competitiva, pero
Gualberto Becerra | Shutterstock.com


http://www.industriaavicola.net http://www.Shutterstock.com

Industria Avicola - October 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - October 2019

Industria Avicola - October 2019
Contenido
En mi opinión
‘Big data’ y la medición objetiva del bienestar animal
La Salmonella cambia y también debemos hacerlo nosotros
Uso de rayos X en inspección de productos avícolas
3 claves para estructuras avícolas prefabricadas
La coexistencia de granjas avícolas chicas y grandes
El control de la Salmonella en producción avícola
Condiciones para la buena potabilización del agua con cloro
Bolivia: mayor crecimiento de ponedoras en 5 años
Pronóstico avícola en Venezuela para terminar 2019
Avances en el diseño de equipos avícolas para ponedoras
Índice de anunciantes
Industria Avicola - October 2019 - Industria Avicola - October 2019
Industria Avicola - October 2019 - Cover2
Industria Avicola - October 2019 - Contenido
Industria Avicola - October 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - October 2019 - 3
Industria Avicola - October 2019 - ‘Big data’ y la medición objetiva del bienestar animal
Industria Avicola - October 2019 - 5
Industria Avicola - October 2019 - 6
Industria Avicola - October 2019 - 7
Industria Avicola - October 2019 - La Salmonella cambia y también debemos hacerlo nosotros
Industria Avicola - October 2019 - 9
Industria Avicola - October 2019 - 10
Industria Avicola - October 2019 - 11
Industria Avicola - October 2019 - Uso de rayos X en inspección de productos avícolas
Industria Avicola - October 2019 - 13
Industria Avicola - October 2019 - 3 claves para estructuras avícolas prefabricadas
Industria Avicola - October 2019 - 15
Industria Avicola - October 2019 - 16
Industria Avicola - October 2019 - La coexistencia de granjas avícolas chicas y grandes
Industria Avicola - October 2019 - 18
Industria Avicola - October 2019 - 19
Industria Avicola - October 2019 - 20
Industria Avicola - October 2019 - 21
Industria Avicola - October 2019 - El control de la Salmonella en producción avícola
Industria Avicola - October 2019 - 23
Industria Avicola - October 2019 - 24
Industria Avicola - October 2019 - 25
Industria Avicola - October 2019 - Condiciones para la buena potabilización del agua con cloro
Industria Avicola - October 2019 - 27
Industria Avicola - October 2019 - Bolivia: mayor crecimiento de ponedoras en 5 años
Industria Avicola - October 2019 - 29
Industria Avicola - October 2019 - Pronóstico avícola en Venezuela para terminar 2019
Industria Avicola - October 2019 - 31
Industria Avicola - October 2019 - 32
Industria Avicola - October 2019 - Avances en el diseño de equipos avícolas para ponedoras
Industria Avicola - October 2019 - 34
Industria Avicola - October 2019 - 35
Industria Avicola - October 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - October 2019 - Cover3
Industria Avicola - October 2019 - Cover4
http://www.industriaavicola-digital.com/201910
http://www.industriaavicola-digital.com/201909
http://www.industriaavicola-digital.com/201908
http://www.industriaavicola-digital.com/201907
http://www.industriaavicola-digital.com/201906
http://www.industriaavicola-digital.com/201905
http://www.industriaavicola-digital.com/201904
http://www.industriaavicola-digital.com/201903
http://www.industriaavicola-digital.com/201902
http://www.industriaavicola-digital.com/201901
http://www.industriaavicola-digital.com/201812
http://www.industriaavicola-digital.com/201811
http://www.industriaavicola-digital.com/201810
http://www.industriaavicola-digital.com/201809
http://www.industriaavicola-digital.com/201808
http://www.industriaavicola-digital.com/201807
http://www.industriaavicola-digital.com/201806
http://www.industriaavicola-digital.com/201805
http://www.industriaavicola-digital.com/201804
http://www.industriaavicola-digital.com/201803
http://www.industriaavicola-digital.com/201802
http://www.industriaavicola-digital.com/201801
http://www.industriaavicola-digital.com/201712
http://www.industriaavicola-digital.com/201711
http://www.industriaavicola-digital.com/201710
http://www.industriaavicola-digital.com/201709
http://www.industriaavicola-digital.com/201708
http://www.industriaavicola-digital.com/201707
http://www.industriaavicola-digital.com/201706
http://www.industriaavicola-digital.com/201705
http://www.industriaavicola-digital.com/201704
http://www.industriaavicola-digital.com/201703
http://www.industriaavicola-digital.com/201702
http://www.industriaavicola-digital.com/201701
http://www.industriaavicola-digital.com/201612
http://www.industriaavicola-digital.com/201611
http://www.industriaavicola-digital.com/201610
http://www.industriaavicola-digital.com/201609
http://www.industriaavicola-digital.com/201608
http://www.industriaavicola-digital.com/201607
http://www.industriaavicola-digital.com/201606
http://www.industriaavicola-digital.com/201605
http://www.industriaavicola-digital.com/201604
http://www.industriaavicola-digital.com/201603
http://www.industriaavicola-digital.com/201602
http://www.industriaavicola-digital.com/201601
http://www.industriaavicola-digital.com/201512
http://www.industriaavicola-digital.com/201511
http://www.industriaavicola-digital.com/201510
http://www.industriaavicola-digital.com/201509
http://www.industriaavicola-digital.com/201508
http://www.industriaavicola-digital.com/201507
http://www.industriaavicola-digital.com/201506
http://www.industriaavicola-digital.com/201505
http://www.industriaavicola-digital.com/201504
http://www.industriaavicola-digital.com/201503
http://www.industriaavicola-digital.com/201502
http://www.industriaavicola-digital.com/201501
http://www.industriaavicola-digital.com/201412
http://www.industriaavicola-digital.com/201411
http://www.industriaavicola-digital.com/201410
http://www.industriaavicola-digital.com/201409
http://www.industriaavicola-digital.com/201408
http://www.industriaavicola-digital.com/201407
http://www.industriaavicola-digital.com/201406
http://www.industriaavicola-digital.com/201405
http://www.industriaavicola-digital.com/201404
http://www.industriaavicola-digital.com/201403
http://www.industriaavicola-digital.com/201402
http://www.industriaavicola-digital.com/201401
http://www.industriaavicola-digital.com/201312
http://www.industriaavicola-digital.com/201311
http://www.industriaavicola-digital.com/201310
http://www.industriaavicola-digital.com/201309
http://www.industriaavicola-digital.com/201308
http://www.industriaavicola-digital.com/201307
http://www.industriaavicola-digital.com/201306
http://www.industriaavicola-digital.com/201305
http://www.industriaavicola-digital.com/201304
http://www.industriaavicola-digital.com/201303
http://www.industriaavicola-digital.com/201302
http://www.industriaavicola-digital.com/201301
http://www.industriaavicola-digital.com/201212
http://www.industriaavicola-digital.com/201211
http://www.industriaavicola-digital.com/201210
http://www.industriaavicola-digital.com/201209
http://www.industriaavicola-digital.com/201208
http://www.industriaavicola-digital.com/201207
http://www.industriaavicola-digital.com/201206
http://www.industriaavicola-digital.com/201205
http://www.industriaavicola-digital.com/201204
http://www.industriaavicola-digital.com/201203
http://www.industriaavicola-digital.com/201202
http://www.industriaavicola-digital.com/201201
http://www.nxtbookMEDIA.com