Industria Avicola - September 2019 - 18

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Estrategia de alimentación de
pollitos desde el primer día
En esta estrategia se encuentra el uso combinado de bajo calcio y de
proteínas funcionales en dietas preiniciadoras.
ROSA FRANCO-ROSSELLÓ, WILFREDO MANSILLA, ALEJANDRA NARANJO, ADRIANO
PÉREZ-BONILLA, ALBERT DIJKSLAG, ANA ISABEL GARCÍA-RUIZ

eclosionan todos exactamente al mismo tiempo; existe
una ventana de nacimientos (figura 1), y el tiempo entre
el primer eclosionado y el último puede llegar a las 24
horas. Una vez que han eclosionado, deberán vacunarse,
clasificarse por sexo (según sea el caso) y transportarse
a sus respectivas granjas. Este período previo al alojamiento puede ser superior a las 40 horas.

Alimentación después de la eclosión

Q

¿

ué edad tiene un pollito de un día? Esta es
una pregunta retórica, pero de vital importancia. Los responsables de las incubadoras
probablemente consideran pollitos de un día a aquellos
que justo acaban de eclosionar. Sin embargo, desde el
punto de vista del avicultor, el momento en que el pollito
llega a la granja se considera como el punto de partida
a partir del cual se empieza a contar. Por lo tanto, la
pregunta debería ser: ¿Cuántos días u horas de vida tiene
un pollito en el momento de su llegada a la granja?
Para definir "edad" de manera correcta, debemos
tener en cuenta que el tiempo entre la eclosión y la
llegada a la granja puede variar mucho. Los pollitos no
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Las incubadoras o nacedoras tradicionales se
caracterizan por ser oscuras y sin apenas espacio para
albergar comederos/bebederos debido a la cantidad de
pollitos y restos de cáscaras. Este hecho dificulta considerablemente poder alimentar los pollitos recién eclosionados en estas circunstancias. Varios estudios han
demostrado que cuanto más tardan los pollitos en recibir
su primer alimento, menor es su tasa de crecimiento y
mayor la tasa de mortalidad en los primeros días.
Para hacer frente a esta situación, se han desarrollado una serie de productos de alimentación temprana
que presentan diferentes consistencias (desde simples
geles a sólidos). Sin embargo, ninguno de estos
productos ha logrado dominar el mercado tradicional
de las incubadoras, probablemente debido a la falta de
flexibilidad a la hora de cambiar las condiciones propias
de la incubadora que no favorecen su consumo.
En busca de soluciones potenciales, se han desarrollado algunas alternativas a los sistemas de incubación
tradicionales, tales como equipos que promueven y
favorecen la eclosión en granja (donde tendrían acceso
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Industria Avicola - September 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - September 2019

Industria Avicola - September 2019
Contenido
En mi opinión
Perú: avicultura sólida y altísimo consumo de pollo
San Fernando: tradición peruana en proteína animal
Paraguay y Perú: mayor alza en producción de pollos en 5 años
Estrategia de alimentación de pollitos desde el primer día
Impacto de los fi tobióticos en calidad de pollo y huevo
Agua: lo primero que cuidad en producción avícola
No imaginábamos poder usar fi bra fermentable en aves
‘Broiler model’: herramienta para la toma de decisiones
El nuevo nombre de Boletín Industria Avícola
Calendario de eventos
Productos y servicios
Índice de anunciantes
Industria Avicola - September 2019 - Industria Avicola - September 2019
Industria Avicola - September 2019 - Cover2
Industria Avicola - September 2019 - Contenido
Industria Avicola - September 2019 - En mi opinión
Industria Avicola - September 2019 - 3
Industria Avicola - September 2019 - Perú: avicultura sólida y altísimo consumo de pollo
Industria Avicola - September 2019 - 5
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Industria Avicola - September 2019 - 7
Industria Avicola - September 2019 - 8
Industria Avicola - September 2019 - 9
Industria Avicola - September 2019 - San Fernando: tradición peruana en proteína animal
Industria Avicola - September 2019 - 11
Industria Avicola - September 2019 - 12
Industria Avicola - September 2019 - 13
Industria Avicola - September 2019 - Paraguay y Perú: mayor alza en producción de pollos en 5 años
Industria Avicola - September 2019 - 15
Industria Avicola - September 2019 - 16
Industria Avicola - September 2019 - 17
Industria Avicola - September 2019 - Estrategia de alimentación de pollitos desde el primer día
Industria Avicola - September 2019 - 19
Industria Avicola - September 2019 - 20
Industria Avicola - September 2019 - 21
Industria Avicola - September 2019 - Impacto de los fi tobióticos en calidad de pollo y huevo
Industria Avicola - September 2019 - 23
Industria Avicola - September 2019 - 24
Industria Avicola - September 2019 - 25
Industria Avicola - September 2019 - 26
Industria Avicola - September 2019 - 27
Industria Avicola - September 2019 - Agua: lo primero que cuidad en producción avícola
Industria Avicola - September 2019 - 29
Industria Avicola - September 2019 - 30
Industria Avicola - September 2019 - 31
Industria Avicola - September 2019 - No imaginábamos poder usar fi bra fermentable en aves
Industria Avicola - September 2019 - 33
Industria Avicola - September 2019 - 34
Industria Avicola - September 2019 - 35
Industria Avicola - September 2019 - 36
Industria Avicola - September 2019 - 37
Industria Avicola - September 2019 - ‘Broiler model’: herramienta para la toma de decisiones
Industria Avicola - September 2019 - 39
Industria Avicola - September 2019 - 40
Industria Avicola - September 2019 - 41
Industria Avicola - September 2019 - 42
Industria Avicola - September 2019 - 43
Industria Avicola - September 2019 - El nuevo nombre de Boletín Industria Avícola
Industria Avicola - September 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - September 2019 - Productos y servicios
Industria Avicola - September 2019 - 47
Industria Avicola - September 2019 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - September 2019 - Cover3
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