Industria Avicola - Junio 2019 - 8

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ENCUESTA DE NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN AVÍCOLA 2019
Porcentaje de producción de alimentos balanceados sin antibióticos en 2019
100 por ciento de la producción
es libre de antibióticos

23

Entre el 50 por ciento y el 99 por ciento
es producciónlibre de antibióticos

22

Entre el 25 por ciento y el 49 por ciento
es producción libre de antibióticos

12

Entre el 10 por ciento y el 24 por ciento
es producción libre de antibióticos

9

Menos del 10 por ciento
es producción libre de antibióticos

15

Nada de nuestra producción
es libre de antibióticos

19
Porcentaje de respuestas (%)

Fuente: WATT Global Media

El 80 por ciento de los participantes informaron que cuentan con producción sin antibióticos.

Problemas de salud avícola que se presentan
después de la reducción/eliminación de antibióticos
Coccidiosis
Enteritis necrótica
Colibacilosis
Enteritis gangrenosa
Otros

Porcentaje de respuesta (%)
Fuente: WATT Global Media

Los encuestados informan cada vez más incidentes de coccidiosis y
enteritis necrótica luego de reducir o eliminar los antibióticos de sus
programas de alimentación avícola. El 5 por ciento no experimentó
efectos negativos.

aumento en el costo, el 19 por ciento
dijo que los costos aumentaron de
5 a 10 por ciento, y el 11 por ciento
observó que los costos de producción
de alimentos sin antibióticos aumentaron en más del 10 por ciento.
Los participantes atribuyeron
sus mayores dificultades con la
producción avícola sin antibióticos
a resultados inconsistentes con las
alternativas de aditivos de alimentos
balanceados (36 por ciento), el costo
de esos aditivos (34 por ciento), los
retos de la implementación en la
granja (28 por ciento) y las pérdidas
relacionadas con la eliminación de
los antibióticos promotores del crecimiento (27 por ciento).

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Industria Avicola - Junio 2019

Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - Junio 2019

Industria Avicola - June 2019
Contenido
En mi opinión
Encuesta de nutrición y alimentación avícola 2019: Reducir o eliminar antibióticos plantea retos constantes
Repite Perú como mayor consumidor de pollo en Latinoamérica
Redondos: pollo vivo y procesado en Perú
Energía metabolizable de las grasas, una vez más
Manejo del microbioma intestinal en pollos y gallinas
Novedades en ingredientes y técnicas de nutrición avícola
Productos y servicios
SIAVS Brasil: la sanidad avícola como prioridad
Calendario de eventos
Industria Avicola - Junio 2019 - Industria Avicola - June 2019
Industria Avicola - Junio 2019 - Cover2
Industria Avicola - Junio 2019 - Contenido
Industria Avicola - Junio 2019 - En mi opinión
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Industria Avicola - Junio 2019 - Encuesta de nutrición y alimentación avícola 2019: Reducir o eliminar antibióticos plantea retos constantes
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Industria Avicola - Junio 2019 - 8
Industria Avicola - Junio 2019 - 9
Industria Avicola - Junio 2019 - 10
Industria Avicola - Junio 2019 - 11
Industria Avicola - Junio 2019 - Repite Perú como mayor consumidor de pollo en Latinoamérica
Industria Avicola - Junio 2019 - 13
Industria Avicola - Junio 2019 - 14
Industria Avicola - Junio 2019 - 15
Industria Avicola - Junio 2019 - Redondos: pollo vivo y procesado en Perú
Industria Avicola - Junio 2019 - 17
Industria Avicola - Junio 2019 - 18
Industria Avicola - Junio 2019 - 19
Industria Avicola - Junio 2019 - Energía metabolizable de las grasas, una vez más
Industria Avicola - Junio 2019 - 21
Industria Avicola - Junio 2019 - 22
Industria Avicola - Junio 2019 - 23
Industria Avicola - Junio 2019 - Manejo del microbioma intestinal en pollos y gallinas
Industria Avicola - Junio 2019 - 25
Industria Avicola - Junio 2019 - 26
Industria Avicola - Junio 2019 - 27
Industria Avicola - Junio 2019 - Novedades en ingredientes y técnicas de nutrición avícola
Industria Avicola - Junio 2019 - 29
Industria Avicola - Junio 2019 - Productos y servicios
Industria Avicola - Junio 2019 - SIAVS Brasil: la sanidad avícola como prioridad
Industria Avicola - Junio 2019 - Calendario de eventos
Industria Avicola - Junio 2019 - Cover3
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