Industria Avicola - Octubre 2017 - 19

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importante en las próximas décadas. "En mi opinión"
-dice Luca Vandi de Biomin-, "será el principal factor
limitante del crecimiento de la industria avícola".
Un animal con "incluso el mejor alimento formulado, no será de gran uso sin agua de bebida adecuada".
Se van a tener que desarrollar tecnologías que optimicen el uso y suministro del agua. "La calidad del agua
se va a tener que monitorear y proporcionar a diario";
añade Chris LaPak, gerente de ventas de Chore-Time
para las Américas. Además, "los requisitos del agua
[para animales de producción] se van a tener que subir
a los de la calidad del agua potable de consumo humano", señala Zur

Yo, robot pollo
Aunque parezca una película distópica de ciencia
ficción, "sin duda, la robótica va a estar presente en toda
la avicultura", asegura Penz. El principal problema será
la eficiencia: "la automatización y mecanización van a
ser básicas para una producción redituable, controlada,
repetible y confiable", enfatiza Jassen Jackman, gerente
de ventas de Vencomatic.
Como ya se ha dicho, "la inteligencia artificial podría
interpretar la conducta animal en tiempo real, señalar
dónde se necesita de intervención y ordenar a la unidad
o equipo a realizarla".
La mayor automatización de comederos, permitirá
un acceso y niveles adecuados de alimento, así como
ajustes automáticos de altura del comedero. Y la automatización de la presión de las líneas de bebederos y
del consumo se van a graficar para mostrar el consumo
por hora de las aves. LaPak añade que "los comederos y
bebederos del futuro, así como los suplementos, se van a
controlar, por lo que las aves que ya hayan comido ya no
tengan acceso".
La sustitución de cables por sistemas inalámbricos o
con Bluetooth reducirá el costo de instalación, mano de
obra y mantenimiento, explica Zur Fabian. Hay además
un enorme potencial en conceptos alternativos, como
los pisos con calefacción, "que permitirían un uso más
inteligente de la energía, al tiempo que se mantiene una
temperatura ideal del suelo, que rinda una cama más
seca, con menos amoniaco". Los sistemas de control
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climático, dice LaPak "probablemente monitorearán
niveles de amoniaco por hora, así como del contenido de humedad de la cama y su muestreo para
evaluar su calidad".
Se va a usar también más robótica para la recolección de aves y eliminación de la mortalidad. Pero,
todo esto "se va a tener que ser mucho más orientado
al bienestar animal", dice Michel De Clercq, director
administrativo de Petersime. "Los robots 'amables'
permitirán el tratamiento de grandes volúmenes de
pollitos y huevos con la suavidad que pueden tener las
manos humanas".

Drones, videos y microchips
Cualquier herramienta que disminuya la intervención manual tiene mucho potencial en la industria. "Los
drones podrían volar por una caseta para aplicar un
tratamiento o vacuna", destaca Vandi, "o es probable
que el monitoreo con video de la actividad de las aves
se use para evaluar su salud y los posibles problemas del
equipo", añade LaPak. La regla va a ser el manejo de
las aves y la toma de decisiones a distancia. También se
pueden usar los drones para estimular a las aves y retirar
la mortalidad.
"Podrían usarse cámaras, en combinación con un
software y sensores de calor y movimiento, que alerten
sobre el movimiento y condiciones de las aves", explica
Zur Fabian.
Pero se puede ir incluso más allá: el uso de microchips en las aves para monitorear su salud. LaPak cree

Así como ahora se usan drones en la agricultura, podrían
volar en una caseta avícola para aplicar un tratamiento o
una vacuna. Foto de shutterstock.com/gualtiero boffi


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Tabla de contenidos de la publicatin de Industria Avicola - Octubre 2017

Industria Avicola - Octubre 2017
Contents
En mi opinión
Mejorar la eficiencia alimenticia del pollo más allá de la genética
3 desafíos de los alimentos balanceados de México hoy
Potencial de la harina de insectos en alimentos balanceados
REPERTORIO DEL CENTENARIO: Nada será igual en la zootecnia avícola del futuro
Sustitución de antibióticos y enzimas en investigación avícola
14 aspectos para usar butirato y mejorar el desempeño avícola
El agricultor de EUA frente a frente con el cliente mexicano
Productos y servicios
Calendario de eventos
El mercado
Índice de anunciantes
Industria Avicola - Octubre 2017 - Industria Avicola - Octubre 2017
Industria Avicola - Octubre 2017 - Cover2
Industria Avicola - Octubre 2017 - Contents
Industria Avicola - Octubre 2017 - En mi opinión
Industria Avicola - Octubre 2017 - 3
Industria Avicola - Octubre 2017 - 4
Industria Avicola - Octubre 2017 - 5
Industria Avicola - Octubre 2017 - Mejorar la eficiencia alimenticia del pollo más allá de la genética
Industria Avicola - Octubre 2017 - 7
Industria Avicola - Octubre 2017 - 8
Industria Avicola - Octubre 2017 - 9
Industria Avicola - Octubre 2017 - 3 desafíos de los alimentos balanceados de México hoy
Industria Avicola - Octubre 2017 - 11
Industria Avicola - Octubre 2017 - 12
Industria Avicola - Octubre 2017 - 13
Industria Avicola - Octubre 2017 - Potencial de la harina de insectos en alimentos balanceados
Industria Avicola - Octubre 2017 - 15
Industria Avicola - Octubre 2017 - 16
Industria Avicola - Octubre 2017 - 17
Industria Avicola - Octubre 2017 - REPERTORIO DEL CENTENARIO: Nada será igual en la zootecnia avícola del futuro
Industria Avicola - Octubre 2017 - 19
Industria Avicola - Octubre 2017 - 20
Industria Avicola - Octubre 2017 - 21
Industria Avicola - Octubre 2017 - Sustitución de antibióticos y enzimas en investigación avícola
Industria Avicola - Octubre 2017 - 23
Industria Avicola - Octubre 2017 - 24
Industria Avicola - Octubre 2017 - 14 aspectos para usar butirato y mejorar el desempeño avícola
Industria Avicola - Octubre 2017 - 26
Industria Avicola - Octubre 2017 - 27
Industria Avicola - Octubre 2017 - 28
Industria Avicola - Octubre 2017 - El agricultor de EUA frente a frente con el cliente mexicano
Industria Avicola - Octubre 2017 - 30
Industria Avicola - Octubre 2017 - Productos y servicios
Industria Avicola - Octubre 2017 - Calendario de eventos
Industria Avicola - Octubre 2017 - Índice de anunciantes
Industria Avicola - Octubre 2017 - Cover4
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