Industria Avicola - Enero 2016 - 27
IndustriaAvícola ❙ 27 LO IMPORTANTE EN EL SELENIO ORGÁNICO ES LA SELENOMETIONINA de análisis aplicado es específico para la selenometionina, el cual se basa en HPLC ICP MS después de la extracción enzimática. Los resultados se muestran en la gráfica 1. De este estudio de mercado se puede concluir que hay una gran variación en el nivel de Se en forma de selenometionina entre las diferentes muestras comerciales de levaduras selenizadas. La revisión muestra diferencias entre fabricantes, así como variaciones entre lotes del mismo fabricante. El nivel de selenometionina es un parámetro importante de calidad. Cada vez más, los nutriólogos/nutricionistas están más conscientes de esto, por lo que exigen garantías a los proveedores. Nueva generación de selenio orgánico Recientemente se introdujo un nuevo tipo de selenio orgánico al mercado de la nutrición animal, el cual aborda el problema de la concentración variable. El producto te duran s o n a ¡Visít en nuestro E el IPP #A329! stand consiste en L-selenometionina al 100 por ciento. Todo el selenio de este producto está por tanto disponible en la dicha forma orgánica y que se conoce es la más efectiva, lo que garantiza el suministro más eficiente de este mineral al animal. Varios estudios con animales muestran el beneficio de esta nueva generación de selenio orgánico en comparación con la levadura selenizada. Por ejemplo, la gráfica 2 muestra los resultados de un estudio con gallinas ponedoras en el que se evaluaron diferentes fuentes y dosis de selenio. Se observa que en las gallinas de postura que recibieron la levadura selenizada, estas pudieron depositar más selenio en el huevo, comparado con aquellas que recibieron el selenio inorgánico. Además, el grupo que recibió una dieta suplementada con L-selenometionina presentó la mayor cantidad de selenio en huevo,la cual fue significativamente más alta en com- Protege tu inversión con Neogen, tu socio comercial en BioSeguridad. LIMPIADORES - DESINFECTANTES - RODENTICIDAS - CONTROL DE PLAGAS - EQUIPO DE PROTECION PERSONAL 800-621-8829 * 859-254-1221 inform@neogen.com * www.neogen.com Enero 2016 ❙ www.WATTAgNet.com
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