Industria Avicola - Febrero 2015 - 4
4 | IndustriaAvícola CONSEJOS PRÁCTICOS PARA CONSEJOS PRÁCTICOS PARA LA AVICULTURA ● Es obligación de la empresa informar al consumidor en la etiqueta que el producto contiene soya. ➊ Hamburguesas y productos procesados de pollo con soya es más sencillo utilizar la tecnología moderna para el sacrificio de pollos. El sacrificio de las plantas de proceso de hoy en día ¡Qué bueno que tengan soya y no otra cosa! es mucho más humano que lo que antes se hacía. Las plantas de La soya es un producto de excelente calidad y es de sentirse proceso constan de varios pasos, entre ellos la insensibilización, afortunado que la carne molida pueda tener soya y no otros para que sufra lo menos posible el pollo y también para poder productos de mala calidad, como residuos de calidad dudosa producir una carne sana y limpia, con una mayor vida de anaquel y de carne y grasa. Además de eso, no necesariamente todos que a simple vista sea aceptable por el consumidor. los productos cárnicos tienen este producto. No obstante, es obligación de la empresa informar al consumidor en la etiqueta que el producto contiene soya. Vale la pena hacer énfasis en que no debemos equiparar a la soya con algo de mala calidad. ➌ A los pollos les dan de comer carne de otros animales Los alimentos balanceados pueden contener proporciones muy pequeñas (por lo general, menores al 5 por ➋ ciento) de harina de carne y hueso, o de pescado. La harina A los pollos los matan a golpes de carne o de pescado es un producto inocuo, de excelente Otro de los rumores extendidos se basa en videos calidad, que forma parte del proceso de reciclaje. Todos aquellos mal intencionados y filmados bajo condiciones sobrantes en el proceso de la producción de carne se procesan suspicaces, que la gente recibe en el correo electrónico y cuya mediante cocción y se muelen para brindar un producto limpio, información el consumidor cree a pie juntillas, simplemente que de otra manera tendría que enterrarse en rellenos sanitarios porque está filmado en video. Por lógica, un pollo muerto a con el consiguiente problema de salud pública, contaminación golpes presentaría moretones, que hoy en día ningún consumidor de mantos freáticos, etc. No representan ningún problema aceptaría, ya que el aspecto sería muy desagradable. Por otro lado, porque las temperaturas alcanzadas durante la cocción en el la carne golpeada dura menos, debido a que la sangre coagulada proceso de fabricación de éstas, hace que no contenga ningún y almacenada en el tejido, provocaría que se echara a perder antes microorganismo. Esta materia prima de excelente calidad ayuda de tiempo, aún con refrigeración. Y además, matar a millones de a cubrir el requerimiento de proteína (aminoácidos), calcio y pollos a golpes conllevaría un tremendo trabajo. Para una empresa, fósforo. ● www.WATTAgNet.com | febrero 2015
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